quinta-feira, 2 de maio de 2013

Bolo de cerveja preta

Claro, já se sabe, coisas originais. Já tenho visto por aí bolos com cerveja preta e não pude resistir a esta receita do Blog de Cuina de la Dolorss, que resolvi adaptar.

O sabor da cerveja sente-se no fundo, mas não amarga! Pelo contrário, torna este bolo muito agradável. Funciona bem em bolo ou em muffins, ou ainda em mini-muffins a acompanhar uma sobremesa de fruta.





Ingredientes:

150 ml de cerveja preta
100 ml de óleo de amendoim
40 g de cacau magro em pó
170 g de açúcar amarelo
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
140 g de farinha de trigo integral
1 colher de chá de fermento
75 ml de nata de soja


Juntar os açúcares, a farinha, o cacau e o fermento.

Aquecer a cerveja. Antes de ferver, retirar do lume e juntar o óleo e a nata de soja. Verter sobre a mistura anterior.

Acrescentar o ovo e bater energicamente.

Colocar em formas de muffins ou numa forma redonda e levar ao forno a 180º. Os muffins cozerão em 20 minutos, enquanto que o bolo irá precisar de 40 minutos.

8 comentários:

  1. Bem curiosa esta receita!

    Deve ser bem saborosa! :)*

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  2. Nunca fiz bolos só de cerveja preta, mas já fiz bolos com cerveja preta e ficaram bem bons! ;)

    Beijinhos e tem um óptimo dia :D

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  3. Já não é a primeira vez que vejo um bolo com cerveja preta e fiquei curiosa com o sabor!

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  4. Já usei cerveja em pão e apesar de se notar o sabor, gostei!
    Cerveja preta e cacau não podem amargar, deve ser bem bom :)
    Um beijinho.

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  5. Uma sugestão bem interessante!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Olá, que boa sugestão para os apreciadores de cerveja ;)

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  7. Fiquei deliciada com esta receita e vou levar comigo.
    Bom fim de semana, kiss
    Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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  8. Perfecta adaptación y contrariamente a lo que uno puede pensar, la cerveza no se nota.
    Besos

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Obrigada pela visita e pelos comentários!

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