quarta-feira, 14 de agosto de 2013

Bolo de ananás e coco

Tirei esta receita do blogue Su Delícia. Adaptei-a ao gosto cá de casa et voilà! Uma maravilha para o pequeno-almoço do fim de semana!






Ingredientes:

4 ovos
150 g de açúcar
125 ml de óleo de milho
50 ml de sumo de ananás
260 g de farinha integral
4 rodelas de ananás
60 g de coco ralado


Bater os ovos com o açúcar.

Juntar o óleo e o sumo.

Em seguida, misturar a farinha e o coco.

Envolver então as rodelas de ananás cortadas aos pedacinhos.

Levar ao forno a 180º durante 40 minutos.

9 comentários:

  1. Deve ser mesmo bom este bolo, adoro ananás e coco :) bjokitas

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  2. Já tinha visto no blogue o bolo e tinha-o achado delicioso, mas confesso que esta adaptação ficou fantástica...dá vontade de levar uma fatia! :D*

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  3. Bela combinação! Deve ser delicioso! ;)

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  4. Está com uma cor linda, o sabor ainda deve estar melhor.

    Beijinhos

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  5. O aspecto é divino!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  6. Que bolo com tão bom aspecto!! Gosto muito de bolo com ananás, ainda hoje publiquei um :)
    Mas este feito com farinha integral deve ser óptimo!

    Beijinhos

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  7. Bolinho saudável como eu gosto tendo evitar oleo nas receitas mas como e de milho e bem mais saudável:)

    Este bolinho ficou muito bom tenho que experimentar

    Beijoquinha grande

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  8. Obrigada pela referência! Esse bolinho ficou lindo... e bem melhor do que o meu, que nesse dia ficou agarrado.. hehehe

    Essa fatia já ia!

    Por acaso fiz outro bolinho há pouco (ainda está em espera para o blogue) também de coco e ananas que ficou muito bom. Depois coloco.. hehe

    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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Obrigada pela visita e pelos comentários!

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