sexta-feira, 17 de maio de 2013

Biscoitos de azeite

Este mês, o desafio do Vamos Fazer Bolachas do Cravo e Canela pede-nos bolachas para acompanhar o chá. Estas para mim são ideais para essa tarefa. Cá em casa, o chá é como a sopa - toma-se todo o ano!




Ingredientes:

1 ovo
100 ml de azeite
130 g de açúcar amarelo
Raspa de meio limão
2 colheres de chá de aroma de baunilha
150 g de farinha de trigo integral
30 g de farinha de centeio
1 colher de chá de bicarbonato de sódio


Bater o ovo com o azeite. Juntar a baunilha, a raspa de limão e o açúcar e mexer bem.

Juntar as farinhas e o bicarbonato de sódio.

Com uma colher de chá, colocar pequenas porções de massa em tabuleiros forrados com papel vegetal, deixando espaço entre elas.

Levar ao forno a 180º durante 12 minutos.

5 comentários:

  1. Olá, gostei bastante dos ingredientes contemplados nestas bolachinhas, devem ficar saborosas :)

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  2. Tenho de experimentar, cá em casa adoram biscoitos!!!

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  3. Vou experimentar fazer esta semana, o meu filho adora estes biscoitos e são tão simples!
    Beijinhos

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  4. Que lindos que estão os teus biscoitos de azeite, com uma receita super-saudável e até imagino o seu sabor a limão.
    Obrigada por seres uma presença constante no Vamos Fazer Bolachas e sempre com tão boas propostas.
    Bjnhos,
    manela

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  5. Hummm que belos biscoito e simples de fazer :)

    Beijos

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Obrigada pela visita e pelos comentários!

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