quinta-feira, 23 de maio de 2013

Creme de bróculos

Cá em casa gostamos muito de bróculos e por essa razão esta sopa aparece muitas vezes no cardápio.





Ingredientes:

1 nabo
1 cebola
2 dentes de alho
1 beringela
700 g de abóbora
5 cenouras
2 cabeças de bróculos (com talos)
Sal
Pimenta


Juntar os legumes numa panela e colocar água suficiente para os cobrir. Levar ao lume até estarem bem cozidos.

Triturar com a varinha mágica. Voltar ao fogo, desta vez em lume brando, durante 15 minutos para apurar.

Retirar do lume e temperar com sal e pimenta.

4 comentários:

  1. Eu também gosto imenso de bróculos :D Esta sopinha parece-me mesmo divinal :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  2. Gosto muito de bróculos também, são super saudáveis.
    E tenho sorte de por vezes a minha vizinha que os planta, oferece.
    Tão bons assim numa sopinha cremosa.
    Um beijinho.

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  3. É um creme muito apetitoso :)

    Beijos

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  4. Gostei muito desta sopinha :)
    Adoro brócolo :)
    Utilizo muitas vezes.
    Beijinho

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Obrigada pela visita e pelos comentários!

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