Levo estes queques para a festa d'O Bolo da Tia Rosa. A ideia é levarmos uma receita com fruta e contarmos uma história. E por acaso, estes bolinhos têm uma história.
Há uns tempos atrás, o homem (que precisa de alimento) cá de casa trabalhava numa empresa, na qual tinha uma equipa de colegas entre os quais havia bom ambiente. Todos os dias, ele levava o lanche para o meio da manhã, embrulhado numa folha de papel de alumínio, e o almoço, numa caixa hermética. Sempre que ele fazia a sua pausa para comer, algumas pessoas se juntavam a ele para saber o que é que ele levava naquele dia. Porque sabiam que todos os dias ele levava uma coisa diferente. Às vezes espantavam-se, outras vezes queriam provar, outras ainda pediam as receitas.
Um dia, um colega trouxe-lhe uns quantos limões grandes, do seu quintal, e ofereceu-lhos. "Dá-os à tua mulher, ela vai fazer qualquer coisa boa com eles". E eu fiz. Fiz duas fornadas de bolinhos, uma fornada para o lanche do meio da manhã, e a outra como prenda para o colega que tinha oferecido os limões. Porque afinal, quando a vida te dá limões... agradece, faz bolinhos, e retribui a amabilidade!
Ingredientes:
210 g de farinha de trigo integral
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
175 g de açúcar amarelo
130 ml de óleo de amendoim
2 ovos
2 limões (raspa e sumo)
100 g de chocolate preto (sem lactose)
Num almofariz, partir o chocolate em pepitas.
Bater o óleo com o açúcar. Juntar os ovos e mexer bem. Em seguida, adicionar o sumo e a raspa dos limões e no final a farinha, com o fermento e o sal.
Juntar as pepitas de chocolate, envolvendo delicadamente.
Distribuir a massa por formas de queques (faz 8 unidades). Levar ao forno a 180º durante 30 minutos.
Vou fazer esses queques esta semana sem falta :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom fim-de-semana! :D
Depois conta como ficaram! :-)
EliminarTêm um aspeto delicioso.
ResponderEliminarVou levar a receita ta?
Bjs
À vontade! Estão aí para isso! :-)
EliminarÉs como eu, retribuo sempre com muitos mimos, doces e bolinhos :)
ResponderEliminarAdoro queques de limão, adoro o seu perfume!
Um beijinho.
É tao bom retribuir! :-)
EliminarMuito bom MESSSSSSSSSSSSSMO!
ResponderEliminarQueques de Limão, nham nham :) que lindos ficaram
ResponderEliminarBeijos
Tenho uma historia tão mas tão mas tão parecida, parece que me revejo por completo no que escreves... Tambem os colegas me trazem limões e outros ingdientes para fazer petiscos! O máximo, assim como esta receita deliciosa! Adorei!
ResponderEliminarAs pessoas que gostam de cozinhar partilham muitas histórias, não é? ;-)
EliminarQue delícia! e gostei da história. ;)
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Imagino como os amigos do teu marido deviam ficar a babar com coisinhas tão boas... Os queques estão lindos!
ResponderEliminarBeijinhos
Que maravilha estes bolinhos, e sobretudo a história que eles encerram.
ResponderEliminarO mundo deve ser feito de partilhas, são estes gestos que npos aquecem o coração.
Muito obrigada por partilhares o teu bolinhos, por sintir a tua disponibilidade em dar na historia que contas e na vinda a minha festa.
Muito obrigada MESMO
Partilhar é mesmo bom! Não tens que agradecer, adoro participar na tua festa! :-)
EliminarAdorei a história e o aspeto, será possivel colocar outro oleo qualquerobrigada
ResponderEliminarSim, é possível fazer com óleo de girassol ou outro óleo vegetal, desde que seja puro (não refinado).
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