Sopa de couve com feijão branco

Mais uma sopa muito portuguesa, ideal para o inverno.

Ingredientes:

1 cebola
2 dentes de alho
1 nabo
1 curgete
10 cenouras grandes
150 g de couve lombarda cortada em juliana
300 g de feijão branco
Sal


Pôr todos os legumes menos a couve e o feijão a cozer em bastante água. Quando estiverem bem cozidos, triturar com a varinha mágica e acrescentar o que ficou de fora. Deixar cozer em lume brando durante 30 minutos. Retirar do lume, temperar de sal e servir.