No momento de servir, vale a pena acrescentar um fiozinho de azeite aromatizado com rosmaninho. Fica celestial!
Ingredientes:
500 g de grão de bico cozido (equivalente a uma lata grande)
1 cebola
1 nabo
2 dentes de alho
1 curgete
7 cenouras
2 colheres de sopa de coentros picados
Sal
Pimenta
Levar os legumes a cozer com água suficiente para os cobrir. Quando estiverem bem cozidos, triturar com a varinha mágica de modo a obter um creme homogéneo.
Voltar a levar a lume brando durante 15 minutos.
Retirar do lume e temperar com os coentros, sal e pimenta. No momento de servir, acrescentar ao prato um fio de azeite aromatizado com rosmaninho.
Está um belo creme!
ResponderEliminarAdoro sopas e cremes com grão! :)*
Obrigada Marlene! Esta fica mesmo saborosa!
EliminarUma sopinha deliciosa... e com o fiozinho de azeite aromatizado fica perfeita!
ResponderEliminarExperimente a sopa de couve-flor e espargos! É deliciosa!
Com este frio só apetece uma sopa quentinha!
ResponderEliminaresta tem muito bom aspecto :)
Adoro juntar grão na sopa, mas eu confesso que prefiro deixá-lo inteiro para o poder mastigar :D Ficar uma delícia :D
ResponderEliminarMas esse cremezinho também me parece muito bem :D
Beijinhos e tem um bom resto de dia :D
Esta sopa está mesmo ao meu gosto, que só como sopa se for passada :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Gosto muito de sopa de grão e esta está perfeita com os coentros. Ficou um cereme delicioso
ResponderEliminarbjns
Isabel
Gosto imenso de cremes... e que belo aspecto este!!!
ResponderEliminarbeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Ah, também vou experimentar e partilhar ;)
ResponderEliminarBeijinhos